大豆卵磷脂

大豆卵磷脂（磷脂酰膽堿，簡稱PC）是大豆磷脂中最具生物活性的組分。
本品是以粉狀大豆磷脂為原料，采用獨創(chuàng)的專利技術(shù)和設(shè)備提取精制得到的產(chǎn)品。
PC25和PC35為琥珀色粘稠液狀或粉粒狀，PC50/60和PC80為黃色塑狀，易吸潮、氧化，易分散于水中并形成穩(wěn)定的乳濁液；不溶于丙酮；部分溶于乙醇，溶于乙醚和正己烷等有機溶劑。

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產(chǎn)品描述

參數(shù)

產(chǎn)品性狀

大豆卵磷脂（磷脂酰膽堿，簡稱PC）是大豆磷脂中最具生物活性的組分。本品是以粉狀大豆磷脂為原料，采用獨創(chuàng)的專利技術(shù)和設(shè)備提取精制得到的產(chǎn)品。PC25和PC35為琥珀色粘稠狀液體或粉粒狀，PC50/60和PC80為黃色塑狀，易吸潮、氧化，易分散于水中并形成穩(wěn)定的乳濁液；不溶于丙酮；部分溶于乙醇，溶于乙醚和正己烷等有機溶劑。

產(chǎn)品特點

PC25、PC35系列產(chǎn)品是根據(jù)需求量身定做的粉狀和液狀磷脂產(chǎn)品，其中，液狀的產(chǎn)品色質(zhì)透明，氣味純正，用于較高PC含量保健食品磷脂軟膠囊的原料；粉粒狀產(chǎn)品不僅PC含量高，還保持了良好的粉粒流動性，氣味豆香純正；PC50、PC60、PC80為磷脂酰膽堿的富集產(chǎn)品，具有生物活性高等特點。

產(chǎn)品規(guī)格

型號	外觀及特性	磷脂酰膽堿（%）	丙酮不溶物（%）	干燥減量（%）	酸價（mgKOH/g）	過氧化值 ( mmol/kg )
PC-25	琥珀色液狀或粉粒狀	≥25	≥60	≤2.0	≤36.0	≤5.0
PC-35	琥珀色液狀或粉粒狀	≥35	≥60	≤2.0	≤36.0	≤5.0
PC-50	黃色至棕黃色塑狀	≥50	≥97	≤2.0	≤36.0	≤5.0
PC-60	黃色至棕黃色塑狀	≥55	≥97	≤2.0	≤36.0	≤5.0
PC-80	黃色至棕黃色塑狀	≥75	≥97	≤2.0	≤36.0	≤5.0

應(yīng)用范圍

PC-25/ PC-35	保健食品膠囊中內(nèi)容物
PC-50/ PC-60/ PC-80	PS生產(chǎn)的主要原料，保健食品的配料，脂質(zhì)體或藥物包埋的乳化劑，提供磷脂酰膽堿成分