產(chǎn)品性狀
本品是以新鮮雞蛋黃粉為原料，采用獨(dú)創(chuàng)的專利技術(shù)和設(shè)備提取精制得到的產(chǎn)品，呈黃色至棕黃色塑狀或粉狀，具有輕微的蛋腥氣味，其中，E-70和E90不溶于丙酮，溶于乙醇、乙醚或正己烷等有機(jī)溶劑，置于空氣中色澤逐漸變深；E-30呈黃色粉末狀，不溶于丙酮，部分溶于乙醇、異丙醇等有機(jī)溶劑。
質(zhì)量指標(biāo)
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型號(hào) |
外觀及特性 |
磷脂酰膽堿(%) |
丙酮不溶物(%) |
干燥減量(%) |
酸價(jià)(mgKOH/g) |
過(guò)氧化值(mmol/kg) |
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E-90 |
黃色塑狀 |
≥90 |
≥97 |
≤2.0 |
≤36.0 |
≤5.0 |
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E-70 |
黃色塑狀 |
≥70 |
≥97 |
≤2.0 |
≤36.0 |
≤5.0 |
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E-30 |
黃色粉狀 |
≥30 |
≥96 |
≤3.0 |
≤36.0 |
≤5.0 |
應(yīng)用范圍
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E-70 / E-90 醫(yī)藥制品、電子產(chǎn)品 |
乳化劑和增溶劑，主要用于脂質(zhì)體或藥物包埋的乳化劑，脂肪乳，磷脂藥品成分添加 |
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E-30 保健食品、寵物食品 |
提供膽堿、不飽和脂肪酸及磷脂成分 |
包裝規(guī)格
內(nèi)包裝為塑料袋和鋁箔袋，規(guī)格分為每袋1kg、5kg、20kg
外包裝為牛皮紙箱，每箱凈含量20kg、25kg
貯存條件
密閉、避光、防潮包裝，置于陰涼、干燥處保存；
E-70 / E-90 置于-18℃以下的環(huán)境保存最佳；
保質(zhì)期為24個(gè)月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷脂》（GB1886.358）
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